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学校食堂食品加工用电蒸汽发生器案例

来源:云南坤鼎锅炉 时间:2021-09-26 点击次数:

蒸汽烹制食物不仅卫生而且不会破坏食物的营养。

食堂烹制系统中采用蒸汽发生器配套夹层锅熬汤、煮稀饭、烧热水等。

主食烹制系统采用蒸汽发生器配套蒸饭车或制作饼类面食类设备。

对于就餐餐具以及装盛饭菜的器具消毒,也是采用蒸汽发生器配套消毒柜进行高温蒸汽消毒,保证卫生饮食。

学校食堂食品加工用电蒸汽发生器案例(图1)

蒸汽压力非常稳定,温度和压力也均可调节设定。控制好火候是保留食物营养的重要因素。

控制住蒸汽的温度,那就完全可以控制火候,保证食物营养。

高温蒸汽是相当卫生的,蒸汽烹制食物,不但卫生而且还可以保证营养。

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